非凡体育让“粤菜工程”走向全世界 深圳举办粤菜师傅国际化活动

　　非凡体育中国青年报客户端讯（中青报·中青网记者 刘芳）美食、音乐非凡体育、知识论坛、享誉粤港的粤菜师傅……5月26日，一场别开生面的粤菜师傅国际化暨深港美食嘉年华活动在深圳拉开帷幕，八十余名粤港两地名厨和烹饪学子同台献艺，网红乐队现场演奏非凡体育，为市民带来一场“视觉+味觉+听觉”的盛宴。

　　蜜饯吉品鲍鱼、潮冻鱼子酱红东星、百花煎酿海钓鱿管……自2018年广东省推动“粤菜师傅工程”以来，深圳主动肩负起推广的重任，打造了“创意12月”活动重点项目“粤菜师傅”工程，搭建一个国际性的粤菜美食文化交流展示平台，让粤港两地粤菜美食大咖展示才艺、共谋发展。

　　来自深圳罗湖彭年酒店的唐均辉师傅现场带来了自创作品《月光十色》，“这个作品制作需要45分钟，主要材料是莴笋、虾、杏仁和糖胶，都可以食用。”唐均辉表示，自己学习粤菜20多年，目前是彭年酒店的中餐主厨。

　　有“香港金茶王”之称的陈伟雄，现场制作原汁原味的奶茶。据陈伟雄介绍，他来自肇庆，跟随师傅在香港学习奶茶已经20余年，一直坚持推广港式奶茶文化。

　　值得一提的是，深圳厨艺达公司带来的炒菜机器人格外引人关注。据了解，该款机器炒菜没有油烟，平均5分钟就可以出一道菜，一周清洁一次即可，非常方便非凡体育。

　　论坛环节非凡体育，清华大学深圳国际研究生院培训学院副院长高磊讲述了饮食文化与国际发展的关系；中国烹饪艺术家、中国星厨学院院长周伟武指明了粤菜师傅通过国际化实现自我提高的发展路径；深圳鹏城技师学院健康管理学院院长郭黎勇，阐述了弘扬工匠精神推动粤菜师傅工程高质量发展之路。

　　据了解，粤菜师傅国际化暨深港美食嘉年华活动是深圳十八届创意12月活动重要配套项目。由深圳市委宣传部、中央人民政府驻香港联络办公室深圳联络部非凡体育、创意12月组委会主办，前海深港基金小镇、广州华宴文化协办。